Il 2025 segna i primi cinquant’anni di attività di Antares e, anche in questo anniversario, tornano le serate micologiche del lunedì presso la sede di via Ronchi 78 a Legnano, a partire da lunedì .15 Settembre.
Si tratta di un ciclo di appuntamenti settimanali che l’associazione propone alla cittadinanza da decenni, affiancando i corsi per il Permesso di Raccolta Funghi Epigei nel Parco del Ticino e numerose altre iniziative dedicate al mondo della natura.
Gli incontri, a partire da lunedì 15 Settembre, si svolgeranno dalle 21 alle 22 circa e sono pensati per tutti: da chi ha già frequentato corsi specifici a chi si avvicina per la prima volta alla micologia. L’iniziativa è gratuita e aperta a chiunque desideri approfondire la conoscenza dei funghi, dalla raccolta al riconoscimento, dalla conservazione all’uso in cucina.
I partecipanti potranno portare esemplari raccolti per un’identificazione diretta da parte degli esperti. Per favorire una determinazione accurata si consiglia di raccogliere funghi interi, di annotare l’ambiente di raccolta e le specie arboree presenti e di presentare solo esemplari freschi e ben conservati.
È importante sottolineare che Antares non fornisce il mero controllo di commestibilità, servizio che per legge è di competenza esclusiva degli ispettorati micologici delle ATS, ma propone momenti formativi e divulgativi finalizzati a una conoscenza più ampia e consapevole della micologia.
Accanto al lavoro pratico di riconoscimento, tempo permettendo, le serate offriranno anche spunti di divulgazione sul ruolo dei funghi negli ecosistemi, sulla loro biodiversità e sui rischi legati al consumo delle specie tossiche. In questo modo, gli incontri si propongono come un’occasione di formazione continua, utile non solo a chi raccoglie, ma anche a chi è interessato alla natura e alle sue dinamiche.
La partecipazione è libera, senza necessità di prenotazione fino a capienza della sede.
FAQ micologiche del lunedì
Posso portare funghi già cucinati?
Meglio di no. Gli esperti amano la buona tavola, ma per riconoscere un fungo serve vederlo intero, fresco e non saltato in padella.
Se trovo un solo fungo, ha senso portarlo?
Sì, anche un esemplare singolo può insegnare molto. Basta che sia raccolto intero e in buone condizioni.
E se porto un sacco pieno di funghi diversi?
Meglio pochi ma buoni. Portare 3-4 esemplari ben selezionati aiuta a lavorare meglio e lascia tempo a tutti.
Devo portare anche il terreno?
Non serve l’intero prato, ma ricordarsi l’ambiente di raccolta e gli alberi vicini è un’informazione preziosa.
Ci sono premi per chi porta il fungo più raro?
No, ma la soddisfazione di vederlo riconosciuto da tutti vale più di una coppa.
Le serate sono solo per esperti?
Assolutamente no. Sono pensate per chiunque: dal micologo in erba al cittadino curioso che vuole capire se in giardino cresce un porcino o… un’Amanita phalloides.
È vero che parlerete anche di cucina?
Sì, ma con prudenza. Prima la sicurezza, poi le ricette.
Serate Micologiche del Lunedì
A partire da lunedì 15 settembre 2025, ore 21.00 – 22.00
Sede Antares Legnano, via Ronchi 78
Incontri gratuiti e aperti a tutti: cittadini, appassionati e corsisti.
Porta i tuoi funghi freschi e interi per il riconoscimento, annotando l’ambiente di raccolta.
Si parlerà di identificazione, raccolta consapevole, conservazione, commestibilità e biodiversità.