Il genere Stropharia appartiene alla famiglia Strophariaceae e comprende funghi a sporata scura (generalmente bruno-porpora o violacea), tipicamente terricoli, saprofiti, dotati spesso di anello, e con carne piuttosto tenera. Alcune specie sono ben riconoscibili per i colori vivaci del cappello e per la presenza di cristalli a forma di aculeo sulle ife del cistidio, osservabili al microscopio.
Caratteristiche generali
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Habitat: prevalentemente su suolo ricco di sostanza organica, in boschi, prati, orti, compost, letame o substrati ricchi di azoto.
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Cappello: spesso viscido o umido, a volte con tonalità brillanti (blu, verdi, rossi, gialli).
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Lamelle: adnate o leggermente decorrenti, inizialmente chiare, poi scurenti a causa della maturazione delle spore.
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Anello: presente in molte specie, talvolta fugace.
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Spore: bruno-porpora o violacee, lisce, ellittiche, osservabili in sporata.
Specie notevoli
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Stropharia aeruginosa: dal cappello verde-azzurro viscido, non commestibile, spesso trovato nei boschi di latifoglie o conifere.
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Stropharia coronilla: più piccola, con cappello giallastro e anello persistente; non considerata commestibile.
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Stropharia rugosoannulata: fungo basidiomicete noto anche come Strofaria ad anello rugoso,con lamelle fitte, spesso comune in orti, vivai, serre e giardini su materiale lignocellulosico in decomposizione.
nella foto: Stropharia rugosoannulata
Microscopia
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Cistidi cheilocistidi e pleurocistidi: spesso presenti e caratterizzati dalla presenza di cristalli a forma di aculeo(note distintive per la diagnosi microscopica).
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Basidi: tetrasporici, raramente bisporici.
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Cuticola: di tipo ixocutis o ixohymenidermis, spesso gelatinosa.
Commestibilità e tossicità
La maggior parte delle specie di Stropharia è considerata non commestibile o sospetta, alcune sono potenzialmente tossiche per via della possibile presenza di composti gastrointestinali irritanti.
La sindrome potenzialmente associata a specie sospette è quella gastroenterica, ma la documentazione in letteratura è scarsa e frammentaria.
in foto: Stropharia rugosoannulata forma lutea